･ﾀﾝﾊﾟｸ質を凝固させる。中国で食べられる香醋お酢のできかた
必須ｱﾐﾉ酸であるﾊﾞﾘﾝは、最近注目されている「分岐鎖アミノ酸(BCAA)」のひとつです。
疲れがたまったり偏った食事などで、血液はﾄﾞﾛﾄﾞﾛになりやすいものです。
